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Monday, 31 December 2012

ANO NOVO

A ceia de Ano Novo traz,
  em sua comida e sua forma de servir, muitos significados.

 A começar pela fartura, 
pela imensa quantidade de comida 
que geralmente encontramos à mesa nessa ocasião,
que reflete não só um momento de abundância e felicidade, 
mas o desejo de que as mesmas se repitam em todo o ano que está por vir.
 Os pratos servidos também têm seus significados e tradições.
 Eles variam de acordo com o país e cultura.
Abaixo, uma lista com os alimentos que são servidos nas ceias ou que carregam algum significado na passagem do ano.


O arroz é uma semente e simboliza a riqueza, a abundância e a fertilidade. 
Coréia, Japão, Líbano e Dinamarca acreditam que esse é um alimento que traz muita sorte. 
O Líbano tem ainda uma outra curiosidade, é costume desse povo comer apenas alimentos brancos na noite da passagem do ano. 

 Champanhe 
essa bebida também é feita com uvas, e é uma bebida que não pode faltar na ceia e no brinde de Ano Novo. 
O champanhe “verdadeiro” é originário de uma região da França, e sua pureza e qualidade são reconhecidas no mundo todo.
 

 
A lentilha é sinal de boa sorte, principalmente para os italianos.
  No Brasil e no Chile, algumas pessoas acreditam que a lentilha deve ser a primeira coisa a ser consumida na ceia, logo após a meia-noite, para que não falte dinheiro durante o ano que está chegando.

O porco está sempre andando e fuçando para frente e, por isso, é visto como um animal de prosperidade. 
Além disso, seu alto teor de gordura nos remete à fartura e à riqueza.
 
A romã é símbolo de fartura e fertilidade. 
Ela é uma fruta que tem muitas sementes, que simbolizam o nascimento e a abundância. 
No Brasil, a tradição manda que se segure três sementes dessa fruta nos dentes à meia-noite, pedindo dinheiro para o ano seguinte. 
As sementes devem ser guardadas durante todo o ano, dentro da carteira e envolto em papel branco.
 
A uva é a fruta mais conhecida por trazer boa sorte no Ano Novo. 
Para isso, você deve comer 12 uvas, uma para cada mês do ano. 
Aproveite e faça um pedido para cada uma que comer.
  O vinho é feito de uvas, que por si só já carregam um significado positivo e otimista. 
Na passagem do ano, faça um brinde ao ano que nasce e beba o vinho em copos de cristal.







Monday, 24 December 2012

FELIZ NATAL

Que o espirito de Natal traga amor e felicidade para a sua casa!!!!!!!!  FELIZ NATAL a todos que meu blog.



Friday, 21 December 2012

GINGERBREAD MAN - BISCOITOS


Durante muitos anos, na Idade Média, o gengibre, ingrediente essencial na receita do pão de mel e posteriormente do biscoito, era uma especiaria difícil de se encontrar.Depois das Cruzadas, o comercio entre o Ocidente e o Oriente se abriu e várias especiarias, entre elas, o gengibre, conquistaram território na gastronomia européia. Inicialmente essa especiaria conquistou a cozinha do clero. Foram os religiosos que tiveram a idéia de fazer biscoitos com gengibre para celebrar as festas do inverno. E, dando continuidade a essa tradição, a Rainha Elizabeth I, da Inglaterra, mandava fazer homenzinhos de biscoito de mel e gengibre com a cara de seus convidados para suas festas de Natal.

























Wednesday, 12 December 2012

LUZES/ VELAS


 AS VELAS.... representam a boa vontade, elas são usadas para iluminar os caminhos.
É comum utilizar castiçal com algumas velas na mesa onde será preparada a Ceia de natal, pois ali estará presente a luz da vida. 






















Tuesday, 4 December 2012

GUIRLANDA

A guirlanda é um símbolo de prosperidade, evolução e recomeço. 

É ela que nos recebe de braços abertos dando-nos as boas vindas nas portas das residências nas quais adentramos em época natalina. 

Porém mais que um simples adorno de porta,
a guirlanda é uma peça singular cuja produção retrata
o brilho, a alegria e materializam o espírito de cada anjo que nela habita. 

Que através da alegria do amor impregnados nesta guirlanda,o anjo de cada um de vocês possa abrir portas e caminhos pelos quais vocês sonhem passar.





















Sunday, 2 December 2012

Christmas

Hoje e' o primeiro domingo do Advento.......


 A palavra "advento" quer dizer "que está para vir". O tempo do Advento é para toda a Igreja, a vivência do mistério de espera e preparação da vinda de Cristo. Neste tempo celebramos nas primeiras semanas a espiritualidade de espera da segunda vinda, e nas semanas mais próximas a seu fim a preparação para as solenidades de sua primeira vinda, seu nascimento. Hoje e' dia de acender as luzes de Natal e preparar para a vinda de Cristo!!!!!!!!! 
 

Thursday, 22 November 2012

Dia de Acao de Gracas / Thanksgiving

Torta de Abobora
O Dia de Ação de Graças (em inglês: Thanksgiving) é um feriado celebrado nos Estados Unidos e no Canadá, observado como um dia de gratitude, geralmente a Deus, pelos bons acontecimentos ocorridos durante o ano. Neste dia, pessoas dão as graças com festas e rezas.
No Brasil, o Dia de Ação de Graças é comemorado no Municipio do Cabo de Santo Agostinho, na Região Metropolitana do Recife, Estado de Pernambuco desde 2006.

Rendimento: 20 porções
Ingredientes
250 gr de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de margarina 
quanto baste de sal
4 colher(es) (sopa) de água gelada(s)
Recheio
2 lata(s) de leite condensado 
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
1/2 colher(es) (chá) de gengibre em pó
1/2 colher(es) (chá) de noz-moscada
1/2 colher(es) (chá) de sal
Amasse os ingredientes até dar o ponto de uma massa maleável. Abrir e cobrir uma forma ( cerca de 23 cm de diametro) , sem untar. 
Furar com o garfo e assar por 15 à 20 minutos.
2 copo(s) de abóbora moranga cozida(s) e espremida(s)Mod











o de preparo

Em um vasilha misture todos os ingredientes do recheio. 
Coloque sobre a massa já assada e asse por 10 minutos. 
Abaixe a temperatura do forno e asse por mais 30-35 minutos ou até quando a faca for colocada na lateral do recheio ela saia limpa. 
Decore com
chantilly


Aproveitem!!!!!!!!!!       







Friday, 16 November 2012

Necessidade basica

Nao existe bebida mais gostosa do que agua quando realmente voce esta' com sede!!!!!!!!! E' uma necessidade basica.... Tenha uma otima sexta-feira com muita agua!!!!!!!!!!!
Agua